Znojemská plec v papiňáku

PŘÍPRAVA POKRMU:

Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, posypeme hladkou moukou a rukou<br /> promícháme. V papiňáku zpěníme cibulku, přidáme nakrájené houby a na plátky nakrájený <br /> česnek. Vložíme maso, opečeme ze všech stran, zalijeme asi 1 litrem vody, přidáme obě<br /> kostky šťávy, kmín, uzavřeme hrnec a dusíme asi 20 minut od začátku syčení. <br /> Hrnec otevřeme, zahustíme jíškou, dochutíme solí a nakonec přidáme nakrájené okurky.<br /> Podáváme s houskovým knedlíkem nebo rýží.<br />