Vepřové kotlety se smetanou a vínem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kotlety osolíme, poprášíme zázvorem, vložíme do malé misky a zalijeme vínem. Necháme 1-2 hodiny marinovat. V remosce nebo zapékací míse zpěníme na drobno nakrájenou cibuli a na másle kotlety z obou stan opečeme. Pak vyjmeme, uložíme do nahřátého hrnce a uchováme v teple. Do másla s cibulí přídáme papriku, zamícháme, vlijeme víno, ve kterém jsme kotlety marinovali a trochu vývaru. Do směsi pak vložíme kotlety a asi 5 minut dusíme. Nakonec přidáme hustou smetanu a necháme přejít varem. Podáváme s rýží a saláty.