Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Ausburské řezy

SUROVINY:

  • těsto:
  • 400g hladké mouky
  • 150g moučkového cukru
  • 1 žloutek
  • 250g másla nebo margarínu
  • 3 lžíce kakaa
  • 3 lžíce mléka
  • 1 balíček kypřícího prášku
  • tvarohová náplň:
  • 500g tvarohu
  • 150g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 vanilkový pudink
  • 3 žloutky
  • 4 bílky
  • 3 lžíce rozpuštěného másla nebo margarínu
  • čokoládová poleva
Ausburské řezy

PŘÍPRAVA POKRMU:

Nejprve připravíme tvarohovou náplň. Žloutky dobře vymícháme s polovinou cukru a vanilkovým cukrem, přidáme tvaroh, vanilkový pudink a rozpuštěné máslo. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků a druhé poloviny cukru.<br /> Mouku promícháme s kypřícím práškem do pečiva, přidáme máslo nebo margarín, moučkový cukr, kakao, žloutek a mléko a vypracujeme těsto.<br /> Těsto rozdělíme na dva díly. Každý díl rozválíme na pomoučeném vále na velikost plechu. Opatrně přeneseme první díl těsta na vymazaný a moukou vysypaný plech a rovnoměrně potřeme tvarohovou náplní. Na tvarohovou náplň položíme druhý díl těsta a dáme do vyhřáté trouby péct. (180°C; 20 - 25 minut)

 

Přečteno 760x | Přidáno 21.01.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii