Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Bounty řezy

SUROVINY:

  • těsto:
  • 350g hladké mouky
  • 200g hery
  • 2 lžíce kakaa
  • 150g moučkového cukru
  • 3 lžíce mléka
  • 1 prášek do pečiva
  • kokosová náplň:
  • 6 bílků
  • 100g moučkového cukru
  • 250g strouhaného kokosu
  • krém:
  • 6 žloutků
  • 3-4 lžíce hladké mouky
  • 400 ml mléka
  • 50g moučkového cukru
  • 200g změklého másla
  • ozdoba:
  • čokoládová poleva
Bounty řezy

PŘÍPRAVA POKRMU:

Do mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva, nakrájený tuk, kakao, moučkový cukr a mléko. Zpracujeme v těsto. Polovinu těsta nastrouháme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem (30x40). Z bílků ušleháme sníh a za stálého šlehání přisypáváme cukr a nakonec zlehka vmícháme kokos. Náplň rozetřeme na nastrouhané těsto. Druhou půlku těsta nastrouháme na kokosovou náplň a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180°C, cca 25-30 minut. Necháme vychladnout.<br /> Krém: ze surovin kromě másla uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Vyšleháme máslo a po lžících přidáme kaši a vyšleháme v krém, který natřeme na moučník a pocákáme polevou.

 

Přečteno 771x | Přidáno 21.01.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii