Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené
Bounty řezy
SUROVINY:
- těsto:
- 350g hladké mouky
- 200g hery
- 2 lžíce kakaa
- 150g moučkového cukru
- 3 lžíce mléka
- 1 prášek do pečiva
- kokosová náplň:
- 6 bílků
- 100g moučkového cukru
- 250g strouhaného kokosu
- krém:
- 6 žloutků
- 3-4 lžíce hladké mouky
- 400 ml mléka
- 50g moučkového cukru
- 200g změklého másla
- ozdoba:
- čokoládová poleva
PŘÍPRAVA POKRMU:
Do mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva, nakrájený tuk, kakao, moučkový cukr a mléko. Zpracujeme v těsto. Polovinu těsta nastrouháme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem (30x40). Z bílků ušleháme sníh a za stálého šlehání přisypáváme cukr a nakonec zlehka vmícháme kokos. Náplň rozetřeme na nastrouhané těsto. Druhou půlku těsta nastrouháme na kokosovou náplň a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180°C, cca 25-30 minut. Necháme vychladnout.<br /> Krém: ze surovin kromě másla uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Vyšleháme máslo a po lžících přidáme kaši a vyšleháme v krém, který natřeme na moučník a pocákáme polevou.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 771x | Přidáno 21.01.2012 | Tisk