Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Babiččiny pohádkové buchty

SUROVINY:

  • 600g polohrubé mouky
  • 250ml mléka
  • 200ml oleje
  • 2 celá vejce
  • 3 lžíce cukru
  • 1 sáček sušeného droždí (10g) nebo 1 balíček droždí (42g)
  • 1 prášek do pečiva (díky němu vydrží buchty krásně měkké i druhý den)
  • citrónová kůra
  • muškátový oříšek
  • špetka soli
  • na pomaštění sádlo a moučkový cukr na posypání
  • Náplň:
  • tvaroh
  • mák
  • povidla apod.
Babiččiny pohádkové buchty

PŘÍPRAVA POKRMU:

Běžným způsobem zaděláme těsto. Po vykynutí těsto rozdělíme na stejné dílky a plníme náplní (makovou, tvarohovou, povidlovou-kdo co má rád). Hotové buchty namáčíme v rozehřátém sádle(!) a dáváme do pekáče. Necháme ještě asi 20 minut vykynout. Pečeme v troubě asi na 150°C tak<br /> 50 minut do zlatova. Ihned po vyndání z trouby ještě horké buchty potřeme mlékem, aby změkly. Nakonec hodně pocukrujeme moučkovým cukrem. Buchty díky sádlu nejsou suché a jsou moc dobré. Toto kynuté těsto používáme i na koláče.

 

Přečteno 4101x | Přidáno 09.03.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii