Bábovka s kefírem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny a za stálého šlehání přidáme olej. Potom střídavě přimícháme mouku s práškem do pečiva a kefírem, a nakonec vmícháme rozinky, nasekané ořechy a nasekané kandované ovoce. Testo nalijeme do větší vymazané, hrubou moukou vysypané bábovkové formy, a pečeme pomalu v mírně vyhřáté troubě. Upečenou a vychladlou bábovku vyklopíme z formy a posypeme moučkovým cukrem.