Ananasový dort

PŘÍPRAVA POKRMU:

Žloutky s cukrem umícháme do pěny, přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků, mouku smíchanou s práškem do pečiva a zlehka promícháme. Připravené těsto nalejeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a ve vyhřáté troubě upečeme.
Upečený a vychladlý dort ostrým nožeme rozkrojíme na 3 díly, pokapeme šťávou z ananasového kompotu, naplníme a spojíme. Povrch potřeme šlehačkou a ozdobíme strouhanou čokoládou a kousky ananasu.
Ananasová náplň: V mléce rozmícháme vanilkový cukr, mouku a uvaříme hustou kašičku. Máslo s cukrem umícháme a postupně přidáme vychladlou kašičku a nakrájený ananasový kompot.