Baklažánová roláda

PŘÍPRAVA POKRMU:

Baklažán pořádně umyjeme a střed vydlabeme. Salám a sýr nastrouháme, přidáme sůl, pepř, majoránku, žloutek a z bílku vyšlehaný sníh. Promícháme, směs natlačíme do baklažánu, ten dáme do vymazaného pekáče a obložíme bramborami. Pokud nám ještě zbyla směs, vytvarujeme z ní malé kuličky, které také dáme do pekáč a upečeme. <br />