Rýže s lečem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájené párky, které opečeme, přidáme sterilované lečo, mletý černý pepř, sůl, podlijeme trochou vody a dusíme. Přidáme dušenou nebo vařenou rýži, zlehka promícháme, prohřejeme a pomocí navlhčené naběračky tvarujeme porce na talíř. Nakonec je posypeme nastrouhaným sýrem. Podáváme s kyselou okurkou. Rýži s lečem bez párků můžeme servírovat jako přílohu k dušenému masu.