Banánové knedlíky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Jáhly uvaříme ve vodě asi v poměru 1:2,5. Studené jáhly rozmačkáme dřevěným tloukem nebo mačkadlem na brambory, přidáme mouku a na vále uhněteme tuhé těsto (těsto během přípravy řídne, proto je připravujeme tužší a dávku zpracováváme na dvakrát. Je-li však třeba, těsto zředíme vodou.). Banány nakrájíme na špalíčky vysoké asi 1,5 cm a balíme je do kousků těsta. Knedlíky vaříme v osolené vodě cca 8 minut. Po vhození do vody je nejprve uvolníme ode dna vařečkou, a až vyplavou na povrch, vyjmeme je. Na talíři je sypeme skořicí a pokapeme rozpuštěným máslem. <br />