Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Be be řezy

SUROVINY:

  • PIŠKOT:
  • 5 vajec
  • 2 lžíce vody
  • 6 lžic cukru
  • 6 1/2 lžíce polohrubé mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • trošku soli
  • KRÉM:
  • 3/4 l mléka, 2 vanilkové pudinky
  • 1 Hera nebo máslo
  • moučkový cukr
  • rum
  • 2 balíčky Be-be sušenek
  • rum
  • čokoláda na vaření
  • 100% tuk
Be be řezy

PŘÍPRAVA POKRMU:

PIŠKOT - ručním mixérem vyšleháme tuhý sníh z bílků, vody a trošky soli. Když je sníh vyšlehaný, přidáme cukr a ještě chvíli šleháme. Pak opatrně vmícháme žloutky, mouku a prášek do pečiva. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme dorůžova. Z mléka a pudinků uvaříme pudink, po vychladnutí zašleháme Heru nebo máslo, cukr a rum. Na piškot, ze kterého jsme sňali pečící papír rozetřeme pudinkový krém. Poklademe ho Be-be sušenkami. Každou<br /> sušenku pokropíme rumem a polijeme rozpuštěnou čokoládou (čokoláda na vaření, 100% tuk - rozpustíme ve vodní lázni). Po vychladnutí krájíme<br /> kostičky stejně velké jako jsou Be-be sušenky.

 

Přečteno 2724x | Přidáno 09.03.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii