Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Citronové kostky

SUROVINY:

  • 250g másla
  • 350g cukru
  • citronovou tresť nebou kůru z 1/2 citronu
  • 6 vajec
  • 250g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 500 ml smetany ke šlehání
  • 1 1/2kg netučného tvarohu
  • 2 vanilkové cukry
  • 1 ztužovač šlehačky
  • 1 dortové želé
Citronové kostky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Máslo, 200g cukru a tresť vyšleháme do pěny. Postupně - střídavě s 50g mouky zašleháme vejce. Zbylou mouku smícháme s práškem do pečiva a spolu se 100 ml smetany krátce zapracujeme do těsta, které hladce rozetřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme při vyšší teplotě asi 15 minut. Necháme vychladnout.
Tvaroh vyšleháme se 150g cukru a vanilkovými cukry. Polovinu zbylé šlehačky vyšleháme se ztužovačem a smícháme s tvarohem. Krém rozetřeme na upečený korpus. Nahoru nalijeme připravené dortové želé. Po ztuhnutí nakrájíme na čtverce asi 5x5 cm, každý kousek ozdobíme kopečkem zbylé ušlehané smetany a kouskem citronu.

 

Přečteno 1856x | Přidáno 11.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii