Bramborové knedlíky se strouhankou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Studené brambory den předem ve slupce uvařené oloupeme, nastrouháme na vál, přidáme mouku s krupicí, sůl, vejce a na tuku osmaženou strouhanku. <br /> Vypracujeme těsto, utvoříme malé kulaté knedlíky, které zaváříme ve vařící osolené vodě. Vaříme dle velikosti 10-15 minut.<br /> Okapané hned rozkrojíme na půlky a polijeme tukem nebo sypeme osmaženou cibulí. <br /> Hodí se k masu i k zelenině.<br />