Bramborový toč

PŘÍPRAVA POKRMU:

Oloupeme a nastrouháme brambory na jemném struhadle, vymačkáme a slijeme přebytečnou vodu. Přidáme vejce, majoránku, sůl, pepř, hl.mouku, olej nebo rozehřáté sádlo a prolisujeme česnek. Vše smícháme,těsto by nemělo být moc řídké spíše tak akorát aby se pak při obracení netrhal. Vymažeme plech sádlem a necháme ztuhnout a pak nandáme těsto na plech do tloušťky tak minimálně 0,5-1,5 cm jak se to povede. Dáme péct do předehřáté trouby na 200 stupňů. Po několika minutách zkontrolujeme zda je zespoda pečeno a celé obrátíme a pečeme druhou stranu. Až je toč dozlatova až načervenalý a brambory nejsou sirové, můžeme vyndat z trouby, nechat trošku vychladnout a nakrájet na čtverce dát do mísy a polít rozehřátým máslem. Podává se s kyselým mlékem.<br />