Brambory opékané

PŘÍPRAVA POKRMU:

Oloupané brambory stejné velikosti dáme vařit na 1 minutu do slané vařící vody, vodu slijeme a brambory v troubě osušíme. Do kastrolu dáme olej a do vařícího vložíme ovařené brambory. Smažíme na plotně asi 5 minut, pak přikryjeme poklicí a dáme do horké trouby, aby se opekly do růžova. Olej slijeme a brambory necháme okapat na sítu. Podáváme je ke všem masům i k pečené drůbeži.