Brambory zapečené s masem a bílým zelím

PŘÍPRAVA POKRMU:

Brambory uvaříme ve slupce, pak je oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno rozkrájíme. V pánvi rozehřejeme olej a cibuli s česnekem na něm osmahneme. Přidáme mleté maso a opečeme. Okořeníme oreganem, osolíme a opepříme. Přidáme rajčatový protlak a rajčata a společně podusíme. Bílé zelí očistíme, omyjeme a najemno nakrouháme. Povaříme několik minut v osolené vodě, prolijeme studenou vodou a necháme okapat. Troubu předehřejeme na 175°C. Kyselou a sladkou smetanu smícháme. Zelí naplníme do vymaštěné zapékací formy, poklademe mletým masem a přikryjeme plátky brambor. Zalijeme smetanou a posypeme sýrem. Pečeme asi 45 minut. Ozdobíme petrželkou. <br />