Švýcarské opékané brambory

PŘÍPRAVA POKRMU:

Brambory omyjeme, uvaříme doměkka, scedíme, ještě horké oloupeme, necháme vychladnout a nahrubo nastrouháme.
Rostlinný tuk nebo máslo rozpustíme, přidáme polovinu strouhaných brambor, podle potřeby přidáme sůl.
Strouhané brambory rozetřeme z obou stran, z obou stran opečeme dozlatova, před obracení vložíme na pánev trochu tuku.
Hotové placky odložíme na teplé místo.
Druhou polovinu brambor připravíme stejným způsobem.
Doba pečení placek: 20-30 minut