Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Bratislavský kapr se šunkou

SUROVINY:

  • 600 g kapra
  • 250 ml pomerančového džusu
  • 200 g šunky
  • vejce
  • mouka
  • strouhanka
  • olej
  • máslo
  • 40 g tvrdého sýra
  • sůl
  • pepř
Bratislavský kapr se šunkou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kapra naporcujeme, vykostíme, narovnáme do mísy, zalijeme džusem a necháme asi 12 hodin odležet v ledničce. Pak kapra osušíme, osolíme, opepříme, zabalíme do šunky, obalíme v trojobalu a usmažíme. Podáváme teplé a při podávání posypeme strouhaným sýrem. <br />

 

Přečteno 998x | Přidáno 04.09.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii