Černá buchta

PŘÍPRAVA POKRMU:

Do mísy si dáme cukr, přidáme žloutek, rozpuštěné máslo a chvíli šleháme. Z bílků ušleháme sníh. Do mísy nasypeme mouku s kakaem a práškem do pečiva, zamícháme, přidáme sníh z bílků a podle hustoty přidáme mléko.
Nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného plechu a pečeme při 160 stupních. Po upečení necháme vychladnout. Poté rozřízneme a vydatně promažeme marmeládou, či džemem.