Dušená treska

PŘÍPRAVA POKRMU:

Tresku opláchneme pod studenou tekoucí vodou, otřeme a zakapeme citronovou šťávou. Posypeme solí a obložíme vločkami másla. Rybu položíme břichem dolů a převrácený šálek na prcelánovou plochu mísy a dusíme v pečící troubě do měkka. Hotovou tresku ozdobíme plátky citronů a snítkami petržele.
El. trouba: 175-200 stupňů
Plynová trouba: stupeň 2-3
Doba pečení: asi 40 minut

Příloha: Vařené brambory,míchaný salát