Dušená vepřová játra

PŘÍPRAVA POKRMU:

Játra pokrájíme na menší kousky. V remosce nebo zapékací míse zpěníme na rozpáleném tuku na drobno pokrájenou cibuli, přidáme připravená játra, na drobno posekanou feferonku, mletý pepř a vše opražíme. Pak dodáme sladkou papriku, podlijeme a dusíme do měkka. Udušená játra zprášíme moukou a podusíme. Když jsou měkká, osolíme je a ochutíme majoránkou. Podáváme s rýží.