Fusilli s uzeným masem a smetanovou omáčkou
SUROVINY:
- 300 g mrazeného hrášku
- 300 g smetany ke šlehání
- 250 g vařeného uzeného masa (nebo šunky)
- 2 lžičky citrónové šťávy
- svazek čerstvé máty
- 400 fusilli ("spirálek")
- cibule
- 2 lžíce oleje
- sůl
- strouhaný muškátový oříšek
- pepř
PŘÍPRAVA POKRMU:
Těstoviny uvařte v dostatečném množství osolené vody "al dente". Mezitím oloupejte a na drobno nakrájejte cibuli. Dejte ji zesklovatět na rozehřátý olej. Přidejte hrášek a smetanu, Zvolna duste 8 minut. Zatímco se zelenina dusí, uzené maso prohřejte, Osolte, opepřete, ochuťte strouhaným muškátovým oříškem a citrónovou šťávou. Mátu opláchněte, osušte a lístky otrhejte. Těstoviny sceďte, nechte okapat a promíchjte se zeleninovou omáčkou. Přimíchejte polovinu máty. Pokrm rozdělte na nahřáté talíře, posypte zbývající mátou a ihned podávejte. Strouhaný parmezán servírujte odděleně.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1332x | Přidáno 10.06.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
