Nacházíte se: Úvod / Těstoviny

Fusilli s klobáskou a červenými fazolemi

SUROVINY:

  • 150 g italské nebo jiné tvrdé klobásy
  • 2 rajčata
  • malá červená feferonka
  • cibule
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 400 g sterilovaných červených fazolí
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 1,5 dcl suchého bílého vína
  • 400 g fusilli ("spirálek")
  • rozmarýn
  • sůl
Fusilli s klobáskou a červenými fazolemi

PŘÍPRAVA POKRMU:

Klobásu oloupejte a nakrájejte na kostičky. Rajčata spařte vroucí vodou, sloupněte a nasekejte. Z omytého a osušeného rozmarýnu odtrhněte lístky a nasekejte je nahrubo. Feferonku rozpulte, odstraňte semena, omyjte a nakrájejte na jemné nudličky. Cibuli oloupejte, nakrájejte a dejte zesklovatět na rozehřátý olej. Přidejte klobásu, rozmarýn a feferonku. Míchejte a opékejte při střední teplotě. Přidejte rajčata, okapané fazole a víno. Vařte do zhoustnutí. Osolte a přikryté nechte "táhnout", sceďte je, nechte okapat a promíchejte s klobásami v omáčce. Ihned podávejte.

 

Přečteno 1168x | Přidáno 10.06.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii