Fusilli s klobáskou a červenými fazolemi
SUROVINY:
- 150 g italské nebo jiné tvrdé klobásy
- 2 rajčata
- malá červená feferonka
- cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 400 g sterilovaných červených fazolí
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1,5 dcl suchého bílého vína
- 400 g fusilli ("spirálek")
- rozmarýn
- sůl
PŘÍPRAVA POKRMU:
Klobásu oloupejte a nakrájejte na kostičky. Rajčata spařte vroucí vodou, sloupněte a nasekejte. Z omytého a osušeného rozmarýnu odtrhněte lístky a nasekejte je nahrubo. Feferonku rozpulte, odstraňte semena, omyjte a nakrájejte na jemné nudličky. Cibuli oloupejte, nakrájejte a dejte zesklovatět na rozehřátý olej. Přidejte klobásu, rozmarýn a feferonku. Míchejte a opékejte při střední teplotě. Přidejte rajčata, okapané fazole a víno. Vařte do zhoustnutí. Osolte a přikryté nechte "táhnout", sceďte je, nechte okapat a promíchejte s klobásami v omáčce. Ihned podávejte.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1168x | Přidáno 10.06.2011 | Tisk