Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Gerlachovské řezy s ořechovou náplní

SUROVINY:

  • 450 g hladké mouky
  • 300 g másla (nebo jiného tuku)
  • 3 žloutky
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • 1/2 lžičky sody
  • 20 g droždí
  • trochu mléka
  • 250 g mletých ořechů
  • 250 g moučkového cukru
  • trochu mléka a rum na zvlhčení
  • marmeláda (může být kyselejší, je to lepší)
Gerlachovské řezy s ořechovou náplní

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na vál dáme mouku, žloutky, cukr, sodu a droždí rozmíchané v trošce mléka. Vypracujeme těsto, které rozdělíme na 3 díly a ihned (bez kynut) vyválíme 3 pláty velikosti plechu. Na vymaštěný plech dáme 1 vyválený plát, potřeme jej marmeládou, posypeme polovinou směsi ořechů a cukru, zvlhčíme (pokropíme ) trochu mlékem a rumem, zakryjeme 2 plátem těsta, který namažeme marmeládou, posypeme druhou polovinou směs z ořechů a cukru, pokropíme mlékem a rumem, zakryjeme 3 plátem těsta a upečeme. Po upečení pocukrujeme a nakrájíme.

 

Přečteno 5392x | Přidáno 15.10.2009 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii