Nacházíte se: Úvod / Recepty z hub
Houbový guláš se zeleninou
SUROVINY:
- 700 gramů hub
- 2 cibule
- 1/2 kilogramu rajčat
- mrkev
- 2-3 stroužky česneku
- lžička pálivé papriky
- 150 ml zeleninového vývaru
- 150 ml smetany
- 4 lžíce oleje
- lžíce mouky
- zelená petrželka
- sůl
- pepř
![Houbový guláš se zeleninou](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Houby a cibuli nakrájíme na drobno a cibulku osmažíme do zlatova. Přidáme nakrájenou na kostičky mrkev, houbya a utřený nebo prolisovaný česnek. Přikryjeme a dusíme na malém plamení přibližně dvacet minut, během dušení podléváme připraveným vývarem. Přidáme spařené a oloupané rajčata a dusíme dalších deset minut. Smetanu pečlivě promícháme s moukou, vlijeme a vše uvedeme do varu. Dochutíme solí, pepřem a paprikou. Na talířích ozdobíme petrželkou a podáváme s těstovinami nebo bramborem.<br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1201x | Přidáno 24.08.2012 | Tisk