Nacházíte se: Úvod / Recepty z hub

Houbová omáčka bílá (z Pardubicka)

SUROVINY:

  • 1 l vody
  • 500 g různých hub
  • 1/4 l kysané smetany
  • 1 lžíce mouky
  • 20 g čerstvého másla
  • sůl
  • kmín
  • ocet
  • 4 vejce
Houbová omáčka bílá (z Pardubicka)

PŘÍPRAVA POKRMU:

Pokrájené houby dáme vařit do vody se solí a kmínem. Za čtvrt hodiny zahustíme omáčku moukou rozmíchanou ve smetaně, a když se omáčka prudce vaří, rozklepneme do ní 4 vejce, která bez míchání necháme 4-5 minut povařit. Omáčku můžeme podle chuti ještě přikyselit. Do hotové omáčky dáme kousek másla. Podáváme s brambory na loupačku.

 

Přečteno 7763x | Přidáno 11.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii