Nacházíte se: Úvod / Recepty z hub

Vaječná omeleta z Volyňska

SUROVINY:

  • 300g směsi nakrájených hub
  • 3 vejce
  • 6 plátků anglické slaniny
  • 5 vařených brambor
  • 1 cibule
  • kmín
  • pepř
  • sůl
  • sekaná petrželka
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce sádla
  • rajčata
  • syrová okurka
Vaječná omeleta z Volyňska

PŘÍPRAVA POKRMU:

Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme houby a slaninu nakrájenou na kostičky. Vše osolíme, pokmínujeme a za stálého míchání dusíme asi 15 minut. Potom přidáme na kostičky nakrájené vařené brambory. Odstavíme z plotny a připravíme si pánev z rozehřátým máslem. Směs rozetřeme na pánev, zalijeme rozkvedlanými vejci a dáme krátce zapéct do trouby. Upečenou omeletu přesuneme na talíř, přeložíme na polovinu a obložíme rajčaty a salátovou okurkou.

 

Přečteno 1907x | Přidáno 10.12.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii