Nacházíte se: Úvod / Bezmasá jídla
Hrášek dušený
SUROVINY:
- 1 kg hrášku
- 100 g másla nebo slaniny
- 2 lžičky mouky
- 1/8 l sladké smetany
- lžíce sekané petrželky
- sůl
PŘÍPRAVA POKRMU:
Hrášek nejprve ovaříme asi 5 minut v malém množství osolené vody. Pak jej ocedíme a dusíme do měkka na másle nebo slanině pokrájené na kostičky. Vody nepřiléváme mnoho, ale dbáme, aby hrášek vysmahl. Ke konci jej zalijeme smetanou, ve které rozkvedláme mouku, dodusíme a okořeníme petrželkou. Podáváme jej k jemným masům, pečeným i smaženým.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1289x | Přidáno 09.11.2010 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
