Hroznové řezy

PŘÍPRAVA POKRMU:

Žloutky s cukrem umícháme do pěny, přidáme loupané mleté mandle, z bílků ušlehaný tuhý sníh, do kteréhoo jsme zašlehali 30 g moučkového cukru, piškotové drobky a všechno zlehka promícháme. Připravené těsto roztřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, poklademe omytým hroznovým vínem zbaveným stopek a ve vyhřáté troubě pomalu upečeme. Upečený a vychladlý moučník nakrájíme na řezy a posypeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.