Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Jemné kostky se sněhovou čepicí

SUROVINY:

  • Na 2 piškoty:
  • 8 vajec
  • 400 g moučkového cukru
  • 400 g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 10 lžic horké vody
  • 10 lžic oleje
  • 2 lžíce kakaa
  • pudink:
  • 1 l mléka
  • 100 g cukru
  • 2 vanilkové pudinkové prášky
  • 100 g másla
  • drobné ovoce (mražené ostružiny, maliny, rybíz, borůvky)
  • na bílý krém:
  • 250 g vaničkového tvarohu
  • 180 g zakysané smetany
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 80 g moučkového cukru
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 1 želatinový ztužovač Dr. Oetker
Jemné kostky se sněhovou čepicí

PŘÍPRAVA POKRMU:

Upečeme 2 piškotové korpusy, jeden světlý a druhý kakaový. Uvaříme pudink a v teplém rozpustíme máslo. Na vychladlý kakaový piškot naskládáme ovoce, může být ještě zmrzlé. Zalijeme teplým pudinkem a přiložíme světlý piškot, mírně přitlačíme a necháme dobře vychladnout. <br /> Ušleháme šlehačku, vyšleháme tvaroh se zakysanou smetanou, cukrem a citronovou šťávou, vmícháme šlehačku. Želatinový ztužovač vyšleháme ve vlažné vodě podle návodu a vlijeme do krému. Natřeme na moučník a zarovnáme cukrářskou stěrkou. Necháme ztuhnout a proležet v ledničce.<br /> <br />

 

Přečteno 607x | Přidáno 28.06.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii