Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového

Játrový guláš

SUROVINY:

  • 500g vepřových jater
  • 2 cibule
  • 4-5 stroužků česneku
  • 4 dl vody
  • 3 lžíce sojové omáčky
  • 5-6 lžic kečupu
  • 1 lžička karí
  • 1 lžička sladké mleté papriky
  • majoránka
  • sůl
  • trochu oleje
  • 1 lžička solamylu
Játrový guláš

PŘÍPRAVA POKRMU:

Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme játra a prudce opečeme. Pak zasypeme paprikou a karí, rozmícháme a podlijeme vodou. Dusíme doměkka. V trošce vody rozmícháme solamyl, vlijeme k játrům, přidáme majoránku a kečup, promícháme a krátce povaříme. Nakonec podle chuti osolíme a dále už nevaříme. Podáváme s rýží.

 

Přečteno 3106x | Přidáno 21.03.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii