Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového

Zahradnická sekaná

SUROVINY:

  • 1 kg mletého masa
  • 2 vejce
  • 2 mrkve
  • 2 petržele
  • půlka menšího celeru
  • 1 plechovka sterilovaného hrášku
  • několik stroužků česneku
  • sůl
  • mletý pepř
  • asi 4 lžíce hladké mouky
  • Krenex
  • grilovací koření
Zahradnická sekaná

PŘÍPRAVA POKRMU:

Mleté maso pořádně promícháme s vejci, nahrubo nastrouhanou zeleninou, okapaným hráškem, rozmačkaným česnekem, ochutíme solí a mletým pepřem, přidáme 2 lžíce Krenexu a zahustíme moukou. Z této směsi vytvarujeme na pekáči mokrýma rukama šišku, posypeme grilovacím kořením, trochu podlijeme vodou a ve vyhřáté troubě upečeme ( 200°C asi 40 minut).<br /> Podáváme s vařenými bramborami, bramborovou kaší nebo studené s chlebem a hořčicí, případně Krenexem.<br />

 

Přečteno 1674x | Přidáno 21.03.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii