Nacházíte se: Úvod / Recepty z drůbežího

Jemná husí paštika

SUROVINY:

  • 500 g husích jater
  • 500 g vepřových nebo telecích jater
  • 1 l husího sádla
  • 8 natvrdo uvařených vajec
  • 4 cibule
  • lžíce hořčice
  • mletý pepř
  • sůl
Jemná husí paštika

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na sádle podusíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme pokrájená husí a vepřová játra a dusíme do měkka v husím sádle. <br /> Vše rozmixujeme s vařenými vejci, hořčicí, mletým pepřem a solí dohladka. Paštiku lze i uchovat - naplníme do sklenic, uzavřeme je víčky a sterilujeme ve vodní lázni nejméně 1 hodinu při 100°C. <br /> <br />

 

Přečteno 1627x | Přidáno 29.06.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii