Nacházíte se: Úvod / Recepty z drůbežího
Husí škvarky I.
SUROVINY:
- maso z prsou z půl husy (nebo z celé)

PŘÍPRAVA POKRMU:
Stáhneme maso z prsou i s kůží. Nakrájíme na kusy (velké jako dlaně), mírně podlité dáme vařit <br /> na pánev nebo do kastrolu (podle množství), až kůže mírně zrůžoví. Nesolíme! <br /> Poté scedíme, naklademe na železnou pánev škvarky, skropíme je studenou vodou a dáme do vyhřáté trouby upéci do křupava. <br /> Teprve hotové posolíme, škvarky nikdy nelisujeme! <br /> Výborné jsou za studena s chlebem. <br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1467x | Přidáno 29.06.2012 | Tisk