Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Jogurtový hřbet s jahodovou polevou

SUROVINY:

  • 450g bílého jogurtu
  • 200g polohrubé mouky
  • 160g moučkového cukru
  • 4 vejce
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • tuk na vymazání formy
  • hrubá mouka na vysypání formy
  • na ozdobení:
  • 200g jahod
  • 1 kelímek smetany ke šlehání
  • 1 sáček červeného dortového želé
Jogurtový hřbet s jahodovou polevou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Žloutky vyšleháme s oběma druhy cukru do pěny, přidáme jogurt, mouku smíchanou s práškem do pečiva a jedlou sodou a na závěr zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na srnčí hřbet a pečeme asi 35 minut při 170°C. Upečený hřbet opatrně vyklopíme a necháme vychladnout. Mezitím rozmixujeme 2/3 jahod, smícháme je s želé, rozpuštěným podle návodu na obalu. Nalijeme na vychladlý hřbet a po ztuhnutí ozdobíme šlehačkou a zbylými jahodami.

 

Přečteno 1701x | Přidáno 21.03.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii