Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb
Kapr na sicilský způsob
SUROVINY:
- 1 kapr
- sůl
- pepř
- 1 lžíce hladké mouky
- olivový olej
- 100g ementálu nebo goudy
- 100 ml suchého bílého vína
- rajčatový protlak
- drůbeží vývar
- smetana
- kmín
PŘÍPRAVA POKRMU:
Kapra naporcujeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a kmínem a pečeme na olivovém oleji. Na konci pečení podlijeme vínem a krátce dusíme. Přidáme protlak, podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Přidáme strouhaný sýr, podlijeme trochou smetany a krátce zapečeme.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1549x | Přidáno 28.11.2010 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
