Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb
Kapr po vídeňsku
SUROVINY:
- 6 asi 200g porcí kapra
- 80g slaniny
- 100g sladkokyselých okurek
- 10g kaparů
- 20g másla
- 2 dcl kyselé smetany
- lžíce jemné hořčice
- 50g tvrdého sýra
- citrón
- sůl
PŘÍPRAVA POKRMU:
Porce kapra osolíme a zakapeme citrónovou šťávou. Zapékací misku vymažeme máslem, vložíme porce kapra, přelijeme rozmíchanou smetanou a poklademe plátky nakrájené slaniny. Pak potřeme pokrm hořčicí, posypeme jemně nakrájenou cibulí, drobně nakrájenými okurkami a kapary. Nakonec pokrm přelijeme rozkvedlanou smetanou a posypeme nastrouhaným sýrem. Zapečeme v předehřáté troubě a podáváme s vařenými brambory.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 803x | Přidáno 30.06.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
