Nacházíte se: Úvod / Slané moučníky

Koláč s paprikou a mrkví

SUROVINY:

  • Těsto:125g netučného tvarohu
  • 2 vejce
  • 5 lžic oleje
  • 1 lžička soli
  • 250g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva Náplň:2 středně velké mrkve
  • 2 velké žluté papriky
  • sůl
  • 2 kelímky zakysané smetany (150g)
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • sladká mletá paprika
  • bílý pepř
  • strouhaný muškátový oříšek
Koláč s paprikou a mrkví

PŘÍPRAVA POKRMU:

Utřeme tvaroh s vejci, olejem a solí, Smícháme mouku s práškem do pečiva a vmícháme ji do tvarohového krému. Ze vzniklé směsi rychle uhněteme vláčné těsto. Vyválíme z něj kruh, vložíme do vymazané formy tak, aby byly zvednuté okraje a několikrát propíchneme vidličkou.
Mrkev nakrájíme na tenká kolečka a papriku na tenké proužky. Zakysanou smetanu, celé vejce a žloutek dobře rozšleháme a podle chuti okořeníme pepřem, solí, paprikou a strouhaným muškátem.
Na připravené těsto navrstvíme zeleninu a zalijeme ji směsí ze smetany. Můžeme ozdobit kerblíkem, petrželkou nebo pažitkou. Pečeme v troubě, předehřáté na 250°C asi 40 minut dozlatova.

 

Přečteno 1499x | Přidáno 12.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii