Cibulové koláčky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Do mísy dáme mouku, droždí, vlažné mléko, cukr, sůl a olej. Necháme vykynout kvásek. Pak uhněteme hladké těsto a zakryté necháme u tepla kynout asi 20 minut. Pro náplň rozmícháme tvaroh, vejce, tuk a sůl. Vibuli oloupáme, nakrájíme na kolečka a vpracujeme do tvarohové masy. Pikantně ochutíme solí, kmínem a pepřem. Vykynuté těsto znovu důkladně prohněteme a na pomoučené pracovní desce vyválíme na plát o tloušťce asi jednoho a půl centimetru. Vykrájíme asi 6 - 8 kruhů, které položíme na plech vyložený pečícím papírem. Rozdělíme tvarohovou směs a znovu dáme asi na 10 minut kynout.Pečeme v troubě, předehřáté na 200°C asi 15 minut dozlatova. Podáváme k vínu.