Nacházíte se: Úvod / Vánoční cukroví

Kolečka s ořechovým vrškem

SUROVINY:

  • 2 hrnky hladké mouky
  • 4/5 kostky rostlinného tuku
  • 2 žloutky
  • 1/2 hrnku moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • trochu citronové kůry
  • pikantní marmeládu
  • 1/2 hrnku sekaných ořechů
Kolečka s ořechovým vrškem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Mouku, tuk, moučkový a vanilkový cukr, žloutky a citronovou kůru zpracujeme na těsto, které necháme v chladnu 1 hodinu odpočinout. Pak na pomoučeném válu vyválíme placku silnou 3 mm a kulatým vykrajovátkem tvoříme polovinu koleček plných a polovinu s otvorem uprostřed. Plná kolečka na vymazaném plechu upečeme ve středně vyhřáté troubě. Druhou polovinu, s otvorem, potřeme bílkem, ihned posypeme sekanými ořechy a také upečeme. Po vychladnutí slepujeme marmeládou.

 

Přečteno 1817x | Přidáno 20.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii