Krémová polévka z lína
SUROVINY:
- 1/2 kg lína
- sůl
- 50g másla
- 50g hladké mouky
- půl lžičky pepře
- 1 dcl vína Madeira
- 1,5 l vody
PŘÍPRAVA POKRMU:
Rybu vložíme do studené osolené vody a vaříme asi půl hodiny. Vývar procedíme, zahustíme světlou jíškou z mouky a másla, opepříme a ve vývaru rozmixujeme maso lína bez kostí a kůže, před podáváním přidáme víno.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1420x | Přidáno 30.10.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
