Nacházíte se: Úvod / Recepty z drůbežího

Kuře s hráškem

SUROVINY:

  • 400g kuřecího masa
  • 4 lžíce sádla
  • 2 bílky
  • 1 lžička škrobu
  • 1 cibule
  • 100g zeleného hrášku
  • sůl
  • zálivka.
  • 2 lžíce šery
  • půl lžičky glutasolu
  • špetka soli
  • pepř
  • škrob
Kuře s hráškem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Vykostěné kuřecí maso nakrájíme na kostičky. Smícháme bílek se škrobem a solí a maso do směsi vmícháme. Necháme 1/2 hodiny odležet. Krátce orestujeme v rozpáleném sádle tak, aby získalo jen narůžovělou barvu. Scedíme a necháme okapat. Na zcezeném tuku, který jsme slili do čisté pánve zpěníme cibuli, přidáme hrášek, zcezené maso a zalijeme připravenou zálivkou. Za stálého míchání ještě krátce podusíme.

 

Přečteno 1763x | Přidáno 20.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii