Květák zapečený s paprikami, slaninou a smetanou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Květák rozdělíme na růžice a vaříme sedm minut ve větším hrnci v osolené vodě, aby zkřehl, ale nerozvařil se. Pak růžice přecedíme a rozložíme do zapékací formy. Ještě jemně osolíme a opepříme.<br /> Rozpalíme gril v troubě. Slaninu nakrájíme na proužky, ty rozložíme na pečicí plech a pod grilem vypečeme do křupava. Gril nevypínáme. Polovinu slaniny přidáme ke květáku spolu s paprikami, odkapanými a případně také nakrájenými na proužky.<br /> Hrst sýra si ponecháme stranou, zbytek smícháme se smetanou a přelijeme přes květák. Posypeme zbylou slaninou i sýrem a pod grilem zapékáme pět minut, až omáčka začne bublat a sýr se roztaví.<br />