Ovocné řezy

PŘÍPRAVA POKRMU:

Žloutky utřeme s cukrem. Přidáme mouku a z bílků vyšlehaný tuhý sníh. Spolu zlehka promícháme. Těsto upečeme ve vyhřáté troubě na vymazaném a moukou vysypaném plechu. Po vychladnutí ho potřeme marmeládou a rozložíme na něj pokrájené broskve. Potřeme náplní a odložíme na chladné místo. Na polevu natřeme vyšlehanou smetanu s kakaem a se ztužovačem šlehačky. <br /> Náplň: Z mléka, krystalového cukru a z vanilkového pudinku uvaříme hustý pudink a necháme ho dobře vychladnout. Tvaroh utřeme s práškovým cukrem a s rozpuštěnou bílou polevou. Potom přidáme vychladlý pudink a smícháme. <br />