Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Ovocný salát v košíčcích

SUROVINY:

  • 50g hladké mouky
  • 60g moučkového cukru
  • 100g surové marcipánové hmoty
  • 1 bílek
  • 1 lžíce smetany ke šlehání
  • špetka soli
  • 1 plod kaki
  • 1 karambola
  • 1 granátové jablko
  • po 50g zelených a modrých hroznových bobulí
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce tekutého medu
  • 1 lžíce bílého rumu
  • 4 kopečky vanilkové zmrzliny
Ovocný salát v košíčcích

PŘÍPRAVA POKRMU:

Troubu předehřejeme na 200°C. Z mouky, moučkového cukru a nastrouhané surové marcipánové hmoty vypracujeme těsto. Zapracujeme do něj bílek a nakonec smetanu a sůl. Plech vyložíme pečícím papírem a vyznačíme 4 kruhy o průměru asi 20 cm. Tence je potřeme těstem. Pečeme dozlatova 5 minut. Uvolníme, přeneseme na obrácenou misku a lehce přitiskneme. Košíčky necháme vychladnout. Kaki oloupeme a nakrájíme na kostičky, karambolu očistíme a nakrájíme na plátky. Granátové jablko rozlomíme a dužnatá jadérka uvolníme. Ovoce smícháme s hroznovým vínem, citronovou šťávou, medem a rumem. Salátem plníme vychladlé košíčky. Přidáme kopeček zmrzliny a mátové lístky.

 

Přečteno 1488x | Přidáno 16.02.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii