Patinákové smaženky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Očištěný pastinák nastouháme na hrubém struhadle, dusíme na másle, osolíme. Přidáme pokrájené houby a znovu dusíme, až šťáva vysmahne. Okořeníme pepřem nebo kořením karí a 2 lžícemi petrželky. Přidáme vejce, lžíci strouhany a necháme chvíli zaležet. Pak, je-li těsto řídké, ještě pridáme strouhanku a tvoříme malé placičky, které vysmažujeme na oleji. Podáváme s kvašenou okurkou nebo se salátem a s brambory.