Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového
Pečená krkovička
SUROVINY:
- 1 kg vepřové krkovičky
- sůl
- pepř
- sladká paprika
- cibule
- 1 rajče
![Pečená krkovička](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Maso opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme. Sůl, pepř a sladkou papriku vetřeme do masa, dáme je do vodu vypláchnutého pekáče a pečeme v předehřáté troubě, podléváme horkou vodou a přeléváme výpekem. Cibuli oloupeme a rozkrojíme na čtvrtky. Rajče omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky. Cibuli i rajče dáme na posledních 25 minut k masu. Měkké maso nakrájíme na plátky, uprávíme na předehřátou mísu. Výpek podle potřeby doplníme vodou, povaříme, přecedíme a přelijeme jím maso.
El. trouba: 200-225 stupňů
Plynová trouba: stupeň 3-4
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 4778x | Přidáno 02.09.2009 | Tisk