Dušené karbanátky na pivu

PŘÍPRAVA POKRMU:

V 1/8 litru mléka namočíme 2 housky. Smícháme maso se slaninou, vejci, strouhanou citrónovou kůrou, namočenou a vyždímanou houskou. Osolíme, opepříme a tvarujeme ploché karbanátky. Opékáme na másle po obou stranách (másla má být do necelé půlky karbanátek). Vyjmeme, do vypečeného tuku nalijeme 1/4 litru světlého piva a karbanátky pod pokličkou asi 4 minuty dusíme. Podáváme s bramborovou kaší, brambory.  <br />