Pečené hříbky se zakysanou smetanou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Očištěné hříbky nakrájíme na kousky a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Česnek nakrájený na plátky přidáme na závěr a lehce osmahneme. Opečené houby a česnek smícháme se zakysanou smetanou, osolíme a opepříme. Podáváme například s opečenými toasty. <br /> TIP: Při vmíchávání zakysané smetany máme houby odstavené z horké plotny. Zakysaná smetana si tak zachová svoji krémovou konzistenci.