Houbové šišky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Použijeme výhradně čerstvé houby, ale ne žampiony. Houby nakrájíme, osolíme, okmínujeme a podusíme na sádle s cibulí. <br /> Potom podlijeme a až se voda vydusí tak je z pánve překlopíme do mísy. Rohlík nebo dva pokrájíme na kostky, pokropíme mlékem a přidáme k houbám. Dále přidáme nasekanou čerstvou zelenou petrželku, dvě vejce, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Z této hmoty tvarujeme šišky, které obalíme ve strouhance a smažíme na sádle.